Talvez vocês não saibam, mas já integrei as fileiras do glorioso Exército Brasileiro.
Foi na década de 70, precisamente no ano de 1972, auge da ditadura militar.
Os jovens de Princesa eram levados ao Recife para escapar do desemprego vestindo a farda verde oliva.
Mas naquele tempo não havia a fartura de hoje.
Eu mesmo só conheci leite moça quando, já morando em João Pessoa e casado com Dona Cacilda, lambi o fundo de uma lata desse produto que ela havia abandonado na porta da geladeira.
Naqueles tempos de Exército, o rancho era curto e grosso: feijão com pedra dentro, carne de segunda, nas sextas bacalhau com sal e tudo (nesse tempo bacalhau era carne de pobre) e aos sábados, carne de charque guisada.
O bacalhau chegava em fardos. Os “rancheiros” abriam os fardos e jogavam o bacalhau nos tachos. O cabra comia e passava três dias bebendo água.
Sem contar com as galinhas cruas que os praças comiam durante os treinamentos. Com pena e tudo.
Leite Moça nem sonhar. O único leite de moça que a turma encontrava vinha dos seios fartos das meninas do Pacheco, que com pena da nossa carência nos ofereciam o leite in natura para saciar os desejos incontidos.
Hoje a coisa mudou. E eu estou achando ruim. Deveria ter nascido nesses novos tempos. Com certeza iria ter uma juventude mais energética do que aquela dos tempos bicudos da carne de pescoço e do bacalhau com sal.
6 Comentários
Servi em 1989, embora bem depois do seu tempo, baseado no seu relato, pouca coisa, no tocante a alimentação havia mudado. Lembro uma vez que no almoço num enorme tacho boiavam pedaços enormes de carne de porco. Na fila da bandeja, o rancheiro servia com raiva cada uma delas. Sentado à mesa com outros recrutas, vi um incauto soldado levantar o pedaço de osso enorme do prato ainda escorrendo sangue, a carne estava medonhamente crua. Fazíamos coleção das pedras que tirávamos do feijão. Ironicamente só comíamos melhor quando estávamos acampados, pois a comida era feita para todos num só lugar, (oficiais, graduados e o resto). Leite condensado? na caserna não conheci essa iguaria, nem ouvia falar.
Existem explicações plausíveis para leite condensado, chiclete… agora aqueles q defendiam o fim das mamatas, o que dizer de vinho, refrigerante e lagosta?
O Minto ñ sabia? Bom, como presidente deveria saber e é responsável por mais um crime de responsabilidade.
Deve ter sido reprovado no teste da goma rsrsrsrs
O exame da goma não foi feito porque faltou goma
Na sobremesa não serviam os tais
” chocolates finos” ?
E quando estavam acampados não
recebiam “chicletes” para disfarçar
o bafo de tanto vinho?
Pois eu servi no então 15 RI no ano de 1980., sendo transferido depois que fui promovido à Cabo e nos dois quartéis eram servidas comidas sadias e bem cozidas. Não tinha luxo, mas, a comida era Boa. Feijão, farinha, arroz, macarrão e carne guisada. Sobremesa sempre uma banana ou uma laranja. No jantar, sempre sopa de feijão, pão com manteiga e café. Não tenho de que reclamar. Fiz tudo para ser engajado mas não consegui.